Ad Anzio la “Sagra dei Ciciotti” taglia il traguardo delle 25 edizioni.

Ad Anzio il quartiere Le Falasche in festa: la “Sagra dei Ciciotti” taglia il traguardo delle 25 edizioni. L’appuntamento è da venerdì 3 a domenica 5 luglio presso il parco comunale “Simonetta Colaceci”. Protagonisti saranno i ciciotti, una pasta fresca della tradizione culinaria locale. Tre serate di enogastronomia, balli, musica dal vivo ed anche solidarietà: ci sarà, infatti, anche una raccolta fondi a sostegno dei progetti della Cooperativa Sociale “La Coccinella”. L’organizzazione è a cura dell’associazione culturale Falascana.

“ciciotti”, una pasta fresca tradizionale della cucina laziale, realizzata con farina di grano  e acqua, lavorata in sottili sfoglie e tagliata a forma di bastoncini corti, simili agli strozzapreti.

Venticinque anni di storia, tradizione e, soprattutto, comunità. La Sagra dei Ciciotti di Falasche si appresta a celebrare un traguardo storico: la sua venticinquesima edizione. La sagra, ereditata dalla Confraternita Sant'antonio Abate, compie un quarto di secolo (e forse qualcosa in più, complici le pause forzate della storia recente) che racconta l'evoluzione di un quartiere, ma anche la straordinaria costanza di una tradizione che non ha mai perso la sua anima.

I residenti storici ricordano ancora con nostalgia le prime edizioni nate all'ombra della parrocchia. Erano i tempi delle tavole di legno improvvisate, della semplicità genuina e dei giochi popolari in piazza, dove il profumo della cucina tradizionale si mescolava all'energia instancabile dei primi volontari. Oggi la macchina organizzativa è cresciuta, diventando più efficiente e strutturata, ma lo spirito profondo è rimasto identico: creare relazioni, accorciare le distanze e riscoprire il senso di appartenenza al territorio.

Dietro i piatti della tradizione culinaria locale e i momenti di spensieratezza che si accendono ogni sera, c'è però un motore silenzioso che lavora da mesi. La macchina della sagra è complessa e richiede uno sforzo logistico enorme: montaggio delle strutture, pianificazione della sicurezza, gestione delle cucine, pulizie, permessi burocratici e comunicazione.

Niente di tutto questo sarebbe possibile senza il cuore pulsante dell'evento: il volontariato. L'Associazione Culturale Falascana (ACF) coordina un gruppo intergenerazionale straordinario. Donne, uomini, ragazze e ragazzi di ogni età scelgono di mettere gratuitamente a disposizione il proprio tempo e le proprie energie. Un esempio concreto di "amicizia sociale" e partecipazione attiva che fa bene a tutta la città.

"La Sagra dei Ciciotti continua a parlarci di partecipazione", spiegano gli organizzatori dell'ACF. "Custodirla significa custodire una parte importante della nostra storia e del nostro futuro. Una comunità vive davvero quando sa ancora fare festa".

L'invito è aperto a tutti i cittadini e ai visitatori delle zone limitrofe: partecipare significa non solo godersi una serata di festa e buona cucina, ma anche sostenere attivamente chi si impegna da mesi per il bene comune.

PROGRAMMA - PARCO COMUNALE “SIMONETTA COLACECI”:

VENERDI’ 3 LUGLIO

ore 19.00 Apertura dello Stand Gastronomico

ore 21.00 Concerto dei “ROCK SOTTO ASSEDIO”

Vasco Rossi Tribute

SABATO 4 LUGLIO

ore 19.00 Apertura dello Stand Gastronomico

ore 19.00 Dimostrazione di scherma con gli atleti

under 10-14 e assoluti del Circolo Scherma Anzio

ore 21.00 Serata musicale con l’ORCHESTRA

SPETTACOLO “MIRCO E GLI OTTAVA NOTA”

Durante la serata ci sarà la gara del prosciutto “INDOVINA IL PESO”

DOMENICA 5 LUGLIO

ore 19.00 Apertura dello Stand Gastronomico

ore 21.00 Serata musicale con l’ORCHESTRA

I FIGLI DELLE STELLE

LA BAND CHE FA SPETTACOLO

ore 23.30 Spettacolo Pirotecnico dalla ditta

AGRETTO Alberto di Lido dei Pini

“Campione Italiano di Fuochi d’Artificio”

Sarà presente agli eventi delle tre serate, il personale della Cooperativa Sociale La Coccinella di Anzio. Il ricavato della raccolta fondi sarà interamente devoluto a sostegno dei progetti della Cooperativa Sociale “La Coccinella”.

All’interno del parco sarò allestita la “Mostra del passato – 25 anni con voi sempre con lo stesso entusiasmo”.