ANZIO - Il Sindaco De Angelis candida “La Minestra dei Pescatori Anziati” per il riconoscimento del marchio De.C.O.

“Brand
Anzio”: il Sindaco De Angelis candida “La Minestra dei Pescatori Anziati” per
il riconoscimento del marchio De.C.O., di Denominazione Comunale di Origine. Il
progetto “Origine Comune” dell’Anci Lazio, è stato protagonista ad Expo Milano
2015 e al Salone del Gusto di Torino 2018.

"La
minestra dei pescatori anziati viene preparata con brodo di mazzama, cioè tutte
quelle tipologie del cosiddetto pesce povero come, sgavaioni, manfroni, zerri,
gardonie, tracine, presente nel mercato ittico locale. E' un piatto prelibato,
che si perde nella notte dei tempi, tipico della cucina popolare anziate".

E'
quanto riportato nella descrizione della candidatura della rinomata
"Minestra dei pescatori anziati", sottoscritta dal Sindaco, Candido
De Angelis, per il riconoscimento del marchio di Denominazione Comunale di
Origine (De.C.O.).

De.C.O.
è un progetto dell'Anci Lazio che, dopo l'esperienza maturata lo scorso anno,
attraverso la quale ben 22 Comuni hanno conquistato l'ambito riconoscimento,
intende sviluppare ulteriormente la promozione delle tipicità locali.  "Origine Comune" è forte del
successo ottenuto a Expo Milano 2015 e al Salone Internazionale del Gusto di
Torino 2018.

"La
De.C.O. è un marchio di tipicità e di qualità di un prodotto agroalimentare
riconosciuto dal Comune. La De.C.O. - è riportato sull'avviso dell'Anci Lazio -
rappresenta un ottimo strumento a disposizione dell’Amministrazione Comunale
per la valorizzazione delle produzioni tipiche locali, anche di nicchia,
insieme con il territorio di riferimento. Per questo il progetto punterà ad
integrare le azioni di tutela con la valorizzazione dei prodotti, coinvolgendo
l'intero tessuto produttivo e commerciale del Comune, con particolare
attenzione al turismo, alla ristorazione e alla piccola distribuzione
alimentare, anche mediante iniziative collaterali di promozione: servizi radiotelevisivi
dedicati, catalogo dei prodotti online e su carta, festival itineranti della
rete De.C.O., iniziative di presentazione in luoghi altamente simbolici".

L'Assessore
al turismo e alle attività produttive del Comune di Anzio, Valentina Salsedo ed
il Consigliere Comunale, Flavio Vasoli che, in collaborazione con il Sindaco,
Candido De Angelis, hanno lavorato al progetto per il riconoscimento del
marchio De.C.O., per la  "Minestra
dei pescatori anziati", questo giovedì 14 marzo, parteciperanno alla
presentazione  di "Origine Comune
2019", presso il Palazzo Doria Pamphilj di Valmontone.