Bianco, Rosso e Pontino. Presentato il tour dell'enogastronomia sul territorio

"Bianco, Rosso e Pontino” è l’iniziativa elaborata dall’Ufficio Direzione Musei e Pinacoteche dell’Assessorato alla Cultura e al Turismo del Comune di Latina, in collaborazione con la Pro Loco di Latina centro Lido, l’Ais (Associazione Italiana Sommelier) di Latina e l’Ente Parco Nazionale del Circeo.

Il tour è stato presentato oggi presso il Museo
Duilio Cambellotti di Latina attraverso un calendario ricco di appuntamenti
culturali che si svolgeranno sia presso il Museo stesso che nelle cantine di
produzione.

Dal
10 marzo fino al 7 luglio partirà infatti
una serie di appuntamenti domenicali ad ingresso libero nello spazio del Museo
Cambellotti dove le aziende vinicole del territorio e i birrifici pontini
racconteranno le loro esperienze come produttori attraverso uno storytelling
sviluppato con materiale fotografico e video.

I
visitatori saranno accolti dal personale del Museo che di volta in volta
illustreranno le opere del Cambellotti e nello spazio adiacente l’ingresso sarà allestita un’area di degustazione in cui saranno presenti
sommelier professionisti e i ragazzi dell’Istituto Agrario Alberghiero San
Benedetto di Borgo Piave. Saranno distribuite le schede illustrative dei
prodotti esposti e i partecipanti potranno anche ritirare un kit di benvenuto
composto da bicchiere da vino/birra personalizzato con logo della
manifestazione, una tracollina (anch’essa personalizzata con il logo
dell’evento), una guida delle aziende partecipanti, il programma della manifestazione.
Prima di ogni momento degustativo la presidente della sezione Ais di Latina si
soffermerà sul racconto di tematiche
storiche del territorio e dei prodotti vinicoli.

Per
la prima volta verrà dunque
offerta l’opportunità alle
aziende locali di raccontarsi attraverso le fatiche e le vittorie raggiunte da
ogni singolo produttore. Un’occasione per far conoscere i propri marchi e per
rinsaldare il rapporto tra pubblico e prodotti di questa terra.

Il
programma degli appuntamenti al Cambellotti sarà integrato e alternato con una seconda serie di incontri
all’interno delle stesse cantine e birrifici. In sostanza, ogni domenica
successiva all’evento nel Museo, il pubblico avrà l’opportunità di
ripetere il viaggio tra cultura e gusto direttamente presso l’azienda, con i
produttori che guideranno i presenti tra le campagne e gli stabilimenti in cui
nascono i loro prodotti.

“Bianco,
Rosso e Pontino” vivrà il suo epilogo nel
mese di luglio quando, in collaborazione con l’Ente Parco Nazionale del Circeo,
si terrà un galà conclusivo all’interno di Villa Fogliano, dove sarà allestito uno spazio espositivo dedicato alla degustazione e
nel corso del quale saranno premiati i vini e le birre più votate.

L’iniziativa
è stata anche l’occasione per lanciare un progetto di collaborazione tra la
testata Repubblica e i Comuni dell’Agro Pontino. Il direttore delle “Guide ai
Sapori e ai Piaceri” di Repubblica Giuseppe Cerasa ha annunciato la
collaborazione tra il Comune e la Provincia di Latina per il lancio di un
progetto editoriale dedicato al territorio dell’Agro Pontino.

Alla
conferenza stampa hanno partecipato, oltre ai promotori - tra i quali il
sindaco di Latina Damiano Coletta - e ai produttori locali, il presidente della
Provincia Carlo Medici, gli assessori regionali al Turismo e all’Agricoltura
Lorenza Bonaccorsi e Enrica Onorati, il direttore del Parco del Circeo Paolo
Cassola e il giornalista Giuseppe Cerasa.