Castelli Romani in sella: al via la festa del Buttero Contemporaneo

Cosa fa un buttero alle porte di Roma nel 2026? Lo racconta il 26 e 27 settembre a Velletri la Festa del Buttero Contemporaneo, manifestazione promossa dall’Associazione di promozione sociale Equiazione nel Parco Regionale dei Castelli Romani. A circa mezz’ora dalla Capitale, due giornate tra arte equestre, progetti sociali e riscoperta del territorio, per raccontare il legame tra tradizioni rurali, biodiversità e comunità.

Buttero, un mestiere scritto già nel nome. Dal greco boutóros, “pungolatore di buoi”, il “cowboy italico” è il mandriano a cavallo che per secoli ha governato il bestiame allo stato brado, soprattutto nella Maremma toscana e laziale. Una storia ancora concreta a Equiazione, dove, accanto ai cavalli, vive un nucleo di dieci vacche maremmane allevate allo stato semibrado, l’antica razza rustica oggi tutelata nel Lazio per il suo valore di biodiversità agraria.

È proprio dal rapporto storico tra uomo, cavallo, allevamento e territorio che nasce l’esperienza del Buttero Contemporaneo di Equiazione: un patrimonio di conoscenze e pratiche che oggi viene reinterpretato per creare occasioni di educazione, inclusione sociale e turismo sostenibile. Un legame che sarà al centro anche della IX edizione della Festa, a partire dalla tavola rotonda partecipata “Tradizione e territorio. Patrimonio rurale, biodiversità e comunità per uno sviluppo locale sostenibile e inclusivo”, in programma sabato 26 settembre alle ore 11.00. Interveranno: Ivan Boccali, presidente del Parco Regionale dei Castelli Romani; Salvatore Stingo, presidente del GAL Castelli Romani e Monti Prenestini e di Agricoltura Capodarco; Andrea Mecozzi, vicepresidente di Slow Food Frascati e Terre Tuscolane; Roberto Libera, direttore del Museo Diocesano di Albano; Marco Mariotti, biologo, allevatore e buttero di terza generazione; e Alberto Broccatelli, antropologo e presidente di Equiazione APS.

Protagonista sarà naturalmente anche il cavallo, con gli spettacoli di teatro equestre del Buttero Contemporaneo, Cavalieri di Maremma, Cuor di Maremma con Federico Forci e ASD La Lacciara con Johan Ramires e Stella Bacchio. Domenica mattina, dalle 10.00 alle 13.00, spazio alla prima tappa della Mandriano Cup, con gimkana e lavoro con il bestiame per raccontare la tradizione della monta maremmana e mettere alla prova precisione, sensibilità e intesa tra uomo, cavallo e vacche maremmane. A completare il programma, per tutto il weekend, laboratori e giochi per bambini, stand di artigianato e prodotti tipici e i Mercati della Terra di Slow Food Terre Tuscolane, con vendita di prodotti e proposte gastronomiche. Non mancherà la musica tradizionale - durante il pranzo e dopo gli spettacoli equestri - mentre sabato alle ore 20.00 sarà la volta di Roma Nostra, il duo musicale che porterà alla Festa le voci, le storie e le canzoni della tradizione romana.

L'ingresso è gratuito. L’evento viene organizzato con il contributo della Regione Lazio ed è patrocinato dal Comune di Velletri e dal Parco Regionale dei Castelli Romani.

PROGRAMMA

SABATO 26 SETTEMBRE – ORE 11.00

TAVOLA ROTONDA PARTECIPATA

TRADIZIONE E TERRITORIO
Patrimonio rurale, biodiversità e comunità per uno sviluppo locale sostenibile e inclusivo.

Un momento di confronto con istituzioni e realtà del territorio sul ruolo del patrimonio culturale e naturale, delle tradizioni e dei saperi locali nello sviluppo sostenibile e inclusivo delle comunità. Intervengono: Ivan Boccali, presidente del Parco Regionale dei Castelli Romani; Salvatore Stingo, presidente del GAL Castelli Romani e Monti Prenestini e di Agricoltura Capodarco; Andrea Mecozzi, vicepresidente di Slow Food Frascati e Terre Tuscolane; Roberto Libera, direttore del Museo Diocesano di Albano; Marco Mariotti, biologo, allevatore e buttero di terza generazione; Alberto Broccatelli, antropologo e presidente di Equiazione APS.

SABATO E DOMENICA – DALLE 10.30 ALLE 13.00

LABORATORI E GIOCHI PER BAMBINI
A cura di Buttero Contemporaneo e di altre associazioni del territorio.

SABATO E DOMENICA – DALLE 10.30 ALLE 20.00

STAND ESPOSITIVI DI ARTIGIANATO E PRODOTTI TIPICI

MERCATI DELLA TERRA – SLOW FOOD TERRE TUSCOLANE
con vendita di prodotti e proposte gastronomiche con punti ristoro.

SABATO DALLE 16.30 ALLE 18.30
DOMENICA DALLE 16.00 ALLE 18.00

SPETTACOLI DI TEATRO EQUESTRE

BUTTERO CONTEMPORANEO

Uomini, donne e cavalli in scena per raccontare il territorio e le sue leggende, ma anche il rapporto profondo tra cavallo e cavaliere: un viaggio tra legami e libertà, dove il condizionamento lascia spazio all’incontro e alla possibilità di scegliere insieme.

CAVALIERI DI MAREMMA

“Quando il lavoro diventa spettacolo…” Numeri da grandi maestri, cavalli scossi e puledri liberi per raccontare il lavoro che l’associazione porta avanti con passione e rispetto.

CUOR DI MAREMMA

Federico Forci, buttero da quattro generazioni, porta in scena i suoi cavalli maremmani in libertà in uno spettacolo che unisce tradizione e teatro.

ASD LA LACCIARA

Johan Ramires e Stella Bacchio mettono in scena, in un passo a due, l’incontro tra la monta da lavoro maremmana e l’alta scuola spagnola, tra contrasto e armonia. Un omaggio all’incontro tra le due culture nella Maremma della dominazione spagnola.

DOMENICA – DALLE 10.00 ALLE 13.00

PRIMA TAPPA DELLA MANDRIANO CUP

Una competizione equestre ispirata al lavoro tradizionale dei mandriani, con gimkana e lavoro con il bestiame che riproducono abilità e situazioni legate alla gestione delle mandrie. I cavalieri saranno chiamati ad affrontare percorsi ed esercizi che mettono alla prova precisione, sensibilità, capacità di conduzione e intesa con il cavallo, riportando in campo gesti e competenze propri della tradizione della monta da lavoro maremmana.

SABATO E DOMENICA

MUSICA TRADIZIONALE

Durante il pranzo e la sera, dopo gli spettacoli equestri.

SABATO – ORE 20.00

CONCERTO DI ROMA NOSTRA

Il duo musicale porta alla Festa la tradizione delle serenate e delle canzoni popolari romane.