In occasione dell’Epifania, venerdì 6 gennaio, il Mercato Contadino dei Castelli Romani aprirà a Frascati, in via Grotte Portella, con un evento speciale: i mastri panificatori del Forno Franco Sanità di Veroli e del forno le Bontà Artenesi Petriglia di Artena offriranno in degustazione gratuita ‘le ciambelle della befana’ in segno di buon augurio per il nuovo anno appena iniziato. L’appuntamento è dalle 8.30 alle 13.30.

‘Non tutte le ciambelle riescono col buco’ ma quelle realizzate con passione appositamente per i clienti del mercato contadino, sicuramente sì; clienti speciali, non semplici consumatori ma, come qualcuno ha detto,
“consuma-attori” che ogni settimana scelgono   personalmente il cibo da mangiare direttamente dai piccoli produttori, per non permettere che le multinazionali del cibo mangino i loro diritti.