Gli apriliani Valerio Esposito e Federico Visinoni tra i “big” del Salone Internazionale Sigep di Rimini.

Gli
apriliani doc Valerio Esposito e Federico Visinoni tra i “big” del Sigep di
Rimini, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione
Artigianali e Caffè – giunto alla sua 40esima edizione - che si svolgerà da
sabato 19 a mercoledì 23 gennaio.

Aprilia
sarà rappresentata da due cittadini illustri, il gelatiere Valerio Esposito
della gelateria “Tonka” ed il pizzaiolo Federico Visinoni del gruppo “Strapizzami”
inseriti, appunto, nella lista dei “Big”.

Sarà
al Sigep anche l’apriliano Emanuele Tomassi, del Caos Caffè (campione italiano
in carica) che parteciperà ai Mondiali di Tostatura del caffè.

Il
Sigep è una prestigiosa rassegna – la più importante d’Europa - dedicata
esclusivamente ai professionisti e che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5
filiere in esposizione. 129.000 mq della miglior offerta internazionale in
quanto a materie prime, ingredienti, tecnologie e attrezzature, arredamento e
servizi. È uno show che premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi format,
sviluppa il networking globale e fa crescere il business di imprese e
professionisti.

Nella
lista dei “Big”, assieme a Valerio Esposito e a Federico Visinoni, figurano
nomi molto importanti del mondo della gastronomia, come Iginio Massari,
Alessandro Borghese, Ernst Knam, Luca Montersino, Davide Oldani e molti altri
ancora.

La lista degli ospiti
Big  del Sigep: