"Vivi Bakery" di Aprilia attira l'attenzione del Gambero Rosso

C’è un panificio ad Aprilia che ha attirato l’attenzione del *Gambero Rosso tanto da riservagli un articolo online di approfondimento molto dettagliato. Si tratta  di Vivi Bakery che si trova in via Marconi, in pieno centro. Secondo il “Gambero Rosso”  è il posto giusto per comprare pane buono in provincia di Latina

La titolare è Viviana Falciano che ha lasciato il suo lavoro per dedicarsi dapprima a un'impresa alimentare domestica, e poi a un posto tutto suo. Il laboratorio è piccolo e Viviana produce tutto da sé. In futuro già pensa ad ampliare l’attività con un’area per il caffè filtro.

Vivi Bakery è nata nel 2019: “Ho dato vita all'impresa alimentare domestica, - racconta Viviana - sentivo però il bisogno di avere maggiore contatto con i clienti. Per ora il riscontro è positivo, sembrano tutti entusiasti”.

* Gambero Rosso è la piattaforma leader per contenuti, formazione, promozione e consulenza nel settore del Wine Travel Food italiani. Offre una completa gamma di servizi integrati per il settore agricolo, agroalimentare, della ristorazione e dell’hospitality italiana che costituiscono il comparto di maggior successo con un contributo rilevante per la crescita costante dell’economia.